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食品生產(chǎn)日期的重要性

　　浦江縣公安局案件通報中表示，2012年8月6日，蒙牛公司駐義烏銷售經(jīng)理因篡改了產(chǎn)品生產(chǎn)日期和延長產(chǎn)品保質(zhì)期，涉嫌生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪被刑事拘留，8月20日其同伙趙某到公安機關(guān)投案自首。蒙牛一直都是乳品行業(yè)的“領(lǐng)頭羊”，算得上是消費者信得過的乳業(yè)大品牌，但是，蒙牛與近幾年頻頻發(fā)生的乳品行業(yè)的事故卻件件都脫不了干系，當(dāng)年三聚氰胺的“一聲巨響”，令國內(nèi)乳品行業(yè)的業(yè)績瞬間下滑，國外進口的洋奶粉“趁虛而入”，殺進了中國乳品市場，并至今都占據(jù)著穩(wěn)固的位置，而我國一向受消費者青睞的幾個知名品牌卻在接二連三的質(zhì)量問題中逐漸衰落下來，有的甚至是銷聲匿跡了。乳品行業(yè)日益的衰落，對國內(nèi)市場是一次重大的考驗，同時，也給了國外的品牌進軍中國市場的“可趁之機”。

　　生產(chǎn)日期可以看出一個企業(yè)的管理性。蒙牛這一次的個別地區(qū)銷售篡改生產(chǎn)日期，我們可以說它是一個例子，蒙牛還有其它比較優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這一點我們不能抹殺，但是，嚴(yán)格的管理在如今這個形式可以算得上是“混亂”的乳品市場是非常必要的，有時候，一個品牌的消逝僅僅是因為一件產(chǎn)品的不合格造成的。正如古代國外流傳的一個經(jīng)典的故事：“因為一個鐵釘，失去了一匹戰(zhàn)馬;因為一匹戰(zhàn)馬，失去了一個騎士;因為一個騎士，失去了一個戰(zhàn)機;因為一個戰(zhàn)機，輸?shù)袅艘粓鰬?zhàn)役;因為一場戰(zhàn)役，失去了一個帝國�！本科湓�因，帝國的喪失全是因為一個鐵釘，而產(chǎn)品就如那一個鐵釘，隨時都有可能導(dǎo)致整個企業(yè)的滅亡。乳品市場的形勢并不容樂觀，各個企業(yè)應(yīng)該嚴(yán)格管理，重新拾回消費者的信任，這才是最關(guān)鍵的。對每一件產(chǎn)品嚴(yán)格把關(guān)，對每一個銷售地區(qū)嚴(yán)格管理，才是保證企業(yè)發(fā)展，市場穩(wěn)定的保證。